1. 研究目的与意义（文献综述） 1.相关概念 大数据（big data）是指无法在一定时间内用常规软件工具对其内容进行抓取、管理和处理的数据集合。大数据有五大特点，即大量（Volume）、高速（Velocity）、多样（Variety）、低价值密度（Value）、真实性（Veracity）。大数据的概念最早是麦肯锡研究院在2011 年提出的，他们在《大数据：创新、竞争和生产力的下一个新领域》中提到，数据已经融入了人们的日常生活中。 数据挖掘（Data mining），又译为资料探勘、数据采矿。是一种透过数理模式来分析企业内储存的大量资料，以找出不同的客户或市场划分，分析出消费者喜好和行为的方法。它是数据库知识发现（Knowledge-Discovery in Databases，简称：KDD）中的一个步骤，是从海量的数据中，抽取出潜在的、有价值的知识（模型或规则）的过程。也就是根据预�

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）1、课题的意义在世界经济不断发展的今天,全球整个金融体系正呈现着一体化、紧密化的趋势。随着我国商业银行市场化及开放程度不断加大，准确评估、预测和预警金融风险已成为我国金融业乃至世界范围各国所面临的重大课题。具体的类型包括：信用风险、市场风险以及操作风险等。我国商业银行主要的业务范围仍基于传统的信贷服务，其信贷风险依旧是基本的金融风险。利用数据挖掘对银行海量的交易数据和客户信息进行分析并构造适合我国国情的信用评估模型，为金融机构提供决策依据,使他们的管理和经营更合理,更科学,提高这些机构的国际竞争力，将具有重要的意义。数据在研究挖掘技术、遗传神经网络、决策树和个人信用管理深入研究的基础上，从对信用风险管理的量化分析入手，为�

1. 研究目的与意义（文献综述） 随着时代的发展，海洋中化石能源不断开采，成品油/IMO II化学品船担负着运输石油和危险化学品的重任，提升其安全可靠性能是必须的[1]。而船舶是一个有着复杂系统的整体，由众多的子系统所组成，就各个子系统的重要性等级而论，其消防系统的重要性等级最高，对船舶可否使用有着最高的决定权[2]。随着航海运输行业的兴起，海损事故时常会发生。其中，船舶火灾便是其中很重大的一块[3]。世界各国历来都很重视船舶的消防能力，尤其是近年来，大型计算机、先进的实验设备、实验技术等高科技成果被用于火灾的模拟和综合分析，极大的推动了船舶火灾工程技术的发展[4]。深入地研究船舶消防特点以及消防设计原则和任务十分有必要。[5] 船舶的火灾集高层、高温、浓烟、有毒环境为一体，兼具化工、油罐、仓

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述） 课题意义： 自从改革开放以来，我国的肉鸡产业急速发展，中国现已成为排名位于美国之后的世界第二大鸡肉生产国和消费国。据美国农业部统计，2019年中国鸡肉的产量到达1380万吨，与2018年同期相比增加了210万吨，增长比例为17.95；鸡肉的食用消费达到1398万吨，与2018年同期相比增多了238万吨，增长比例为20.52。鸡肉富含丰富的磷、铁、锌等矿物质和维生素A、D及B12、B6等多种维生素；鸡肉的蛋白质消化率高，其中含有多种氨基酸，是优质的蛋白质来源[1]。鸡肉在中国已成为位次于猪肉的第二大畜禽消费品。鸡汤更是中国喜爱的重要汤煲类型之一，鸡汤 ,内含胶质蛋白、肌肽 、肌酐和氨基酸等, 不但味道鲜美, 而且易于吸收消化 ,强身健体适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎 、月经不调 、病后

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述） 研究背景： 玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)是蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木[1]，是世界上重要的观赏和生产兼用型花卉之一。玫瑰广泛应用于食品、医药、化妆品、保健品等行业，具有非常广阔的市场前景。全球玫瑰种有250 多种，由于其自身的变化及杂交，玫瑰约有18000 个品种[2-3]，但以观赏玫瑰品种居多。玫瑰种植面积广泛，以保加利亚、土耳其、摩洛哥、俄罗斯、法国等北半球国家为主［4-6］。山东平阴、甘肃苦水、新疆和田是我国最主要的3 个玫瑰产地，而甘肃永登，新疆莎本、石河子，江苏江阴、铜山，山西清徐和北京妙峰山等地区的玫瑰种植和加工产业也较为发达［7-8］。 南京也有玫瑰园，位于南京市溧水区石湫镇环山河风景区核心区域，集玫瑰花种植、玫瑰系列产品研发、旅游观光、休闲度假、

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述） 课题的意义： 购买和租赁是农户获得农机设备的主要方式，通过自有资金购买农机是传统的方式，但该方式下农户往往面临着购买力不强，资金不足的难题，通过租赁方式获得农机成了另外一种选择。同时，为了保障农户在日常生活中对农机设备的维修保养工作，使得出现故障问题的农机问题可以及时得到解决。因此利用互联网搭建的农机租赁与维修平台，旨在为农户提供可靠、有保障的农机租赁服务，解决农户不想买、买不起的问题，同时解决日常生活中农机的维修问题，为农户搭建农机租赁与维修的信息共享平台，使农户能够自由获取租赁信息，自主选择租赁对象。同时，有利于整合资源、盘活存量，开拓农机市场，减少中间环节，降低流通成本，推动农业机械化，切实保障和推动了我国农�

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）1.1 研究背景 火灾，作为一种具有突发性和强破坏性的灾害现象，严重危害人类生命财产安全和自然环境。据统计，在众多灾害中，火灾造成的直接损失约为地震的5倍，仅仅次于干旱和洪涝，而火灾发生的频度则居于各种灾害之首。千百年来，人类和火灾进行了长期的斗争，积累了许多防火、灭火的经验教训。随着社会的不断发展，人们对火灾的认识不断加深，人类逐步掌握了火的燃烧机理、燃烧条件和燃烧发展过程，创造了各种各样防火、灭火的方法。 在上世纪70年代后期，开始出现了一门新兴的多学科交叉应用基础学科，火灾科学，其中心内容就是用现代高科技手段研究火灾发生、发展和防治的机理和规律，为火灾提供新的思想、理论和方法，使得人类对火灾的研究进入了科学化、系统化的轨道�

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）浅析建筑给排水设计 摘要：随着建筑业的发展，建筑给排水专业迅速发展，已成为给排水中不可缺少而又独具特色的组成部分。我国建筑给排水积累了实践经验，借鉴了国外的新技术，专业技术有了明显的突破和发展，此外，我国建筑给排水产品设备的发展也促进了建筑给排水技术的发展。人性化的服务、节水与开源、舒适与安全以及给排水的整合管理问题是目前人们普遍关注的热点问题，也代表着建筑给排水的发展趋势。 关键词：建筑给排水、发展、问题、对策方法 1 建筑给排水研究现状及发展趋势 1.1生活给水系统 建筑给水的任务是将符合水质标准的水送至生活、生产和消防给水系统各用水点，满足水量和水压的要求。这涉及水的分配，计量、输送、储存和加压以及水质标准和防水质污染。 �

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述） 发酵香肠是以猪、牛肉为主要原料，绞碎或粗斩成颗粒，并添加食盐、发酵剂等辅助材料，灌入肠衣中，经发酵、干燥、成熟等工艺制成的具有稳定的微生物特性和典型的发酵香味的肉制品[1]。发酵香肠中的脂肪酸、蛋白质等物质分解可以产生具有特殊风味的醇、醛、酮、非蛋白氮等挥发性物质，因此其味道酸甜可口，味道咸鲜搭配，营养丰富，令人回味无穷。由于发酵香肠含水量低、酸度高、盐含量高，因而可抑制致病菌、腐败菌的生长，从而延长了货架期，同时方便贮藏，降低了运输成本[2]。此外，目前的研究表明，发酵香肠中的微生物发酵剂，还可以缩短肉品成熟期、改善色泽、增强风味、提高食品的安全性。 动物体含有丰富的蛋白质，是获取抗氧化肽的重要资源，如肌肽[3]、鱼肽[4]等。�

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述） 病原微生物尤其是细菌对人类的生产及生活造成诸多危害。抗生素虽然具有强大的杀菌抑菌作用【1】，但其因滥用而造成的耐药性菌已成为现今生物医药界的突出问题和难题。因此，研究开发新型高效又安全的抗菌剂成为目前亟待解决的问题【2】。 石墨烯作为一种新型纳米材料，自诞生以来，因其优异的化学、物理和材料学性能，迅速成为众多领域研究的热点【3】。研究人员在对石墨烯的修饰改性的研究过程中发现，氧化石墨烯在抑菌方面具有很强的功效，因此以氧化石墨烯为基础的抑菌产品得到了极大的重视【4】。 2010年,上海应物所物理生物学研究室樊春海、黄庆领导的研究团队首次发现氧化石墨烯的抗菌作用【5】。先通过Hummers法制备了厚度为1.1 nm的氧化石墨烯纳米片,再制得还原性氧化石�