1. 研究目的与意义

目的：通过对杂志排版设计的研究及设计实践，学会将摄影艺术、视觉艺术、印刷艺术、平面排版设计、装帧材料等综合运用，尝试对美食杂志的设计和把握，充分体现杂志的表现力和影响力，以及美食的诱惑力。设计出具有代表性、观赏美感的美食杂志。

意义：尝试设计心目中的美食类杂志，鼓励现代社会人们重新认识纸媒的独特魅力与重要性，提倡在生活中发现设计的惊喜，同时在学习中积累知识。

2. 国内外研究现状分析

20世纪以来的100年，是世界新闻传播事业飞速发展的100年。这100年来，随着科学技术的不断发展，继报纸、期刊杂志、通讯社之后，广播、电视和互联网相继问世，新闻传播的媒介日趋多元化，新闻传播的手段也日趋现代化。其中，杂志也在不断发展革新。杂志一词，源自于法文，原意是仓库的意思。早期英国的杂志内容，包括了小品、诗、论文以及其他各式各样体裁的文章，真可谓是包罗万象，与杂志这一词的本意名实相符。杂志这个词第一次是被用来称为刊物，是19世纪在伦敦出版的《绅士杂志》，后来就因此正式被延用为杂志的统称。在起初，杂志和报纸的形式差不多，极易混淆。后来，报纸逐渐趋向于刊载有时间性限制的新闻内容，而杂志则专刊小说、游记及娱乐性题材的文章，在内容的区分上就越来越明显。而在形式上，报纸的版面逐渐扩大为三到五英尺，通过折叠的方式查阅，而杂志则经过装帧，加上封面，过度成为了书的形式。中国真正有期刊杂志,应该是在20世纪初,中国的期刊杂志早期活动实际上是有西方人参与的。到了20世纪30年代,中国的期刊杂志是1520种,现在已经有9000多种。随着社会的快速进步,直到今天杂志的多样化,满足了人民日益增长的物质文化需要和精神需求，丰富了各个阶层的人们。中国的市场很大，还有很多潜在的读者群可供开发。我们对报纸、电视、互联网的研究已经很多，但是对期刊杂志的关注还不够。其实，我们对期刊杂志的评判标准可以有所改变，不一定要单看发行量，期刊杂志的质量才是更重要的。想办法提高期刊杂志的有效阅读率，比起单纯考虑提高发行量更有意义。

3. 研究的基本内容与计划

内容：本次设计为美食推荐类杂志排版设计，包含杂志风格设计、封面设计、目录设计、页码符号设计、书脊设计、装帧材料运用以及印刷等。本次设计要根据既定主题及美观要求等方面进行平面设计实践，同时研究美食杂志的发展空间。

计划：在对目前美食杂志市场大致了解的前提下，对杂志设计进行分析总结。针对上海下午茶美食种类，在杂志中用图文并茂的排版方式展现和推荐给阅读者，让读者能从杂志中找到一种惬意的生活态度。

2011.12.1-2011.12.31选题，开题

4. 研究创新点

特色：本次杂志设计与其他的不同之处在于，地理位置和美食类别更具针对性，以上海下午茶系列美食为主体内容和研究方向。在形式上，对图片和文字的关系处理融入了自己的设计和理念。

创新：本次杂志设计中，与其他杂志不同的是文字的排版效果，杂志中文字多以几何形文本框显示，使阅读者在视觉上得到放松。封面的设计将食物剪切成圆形，置于封面正中央的视觉中心点，周围部分留白，来衬托图片带给人的视觉感受，与其他杂志不同的是，本案封面风格简洁，信息量少，更能引发读者想象。封面与书脊、封底的过度用一根线连接，使之更加整体。杂志眉头设计以及杂志页码符号设计是本次杂志设计的主要贯穿线，牵引着前后内容。总体在本次设计中加入了更多新的尝试。