1. 研究目的与意义

如今乳粉安全问题频繁发生，乳粉的产业链一般都有众多环节，亟需加强对乳粉产业链的监管。

区块链采用带有时间戳的链式区块结构存储数据，保证了数据信息的真实性。

使用区块链的分布式账本和智能合约，结合现实中乳粉产业链中包含的各种必须的检查，由该产业链的所有参与者记录从生产、贮存、配送到销售的各个环节中的重要信息，使所有该产业链的参与者都能查看各个环节真实的流程和数据，实现乳粉产业链的公开透明，帮助生产方、配送方、销售方以及消费者更好地了解乳粉的质量和销售现状。

2. 课题关键问题和重难点

我国的乳粉质量在生产加工、贮运的过程中得不到有效的保障，容易导致各种健康问题以及生产者和消费和之间的信任缺失，从而使需要乳粉的消费者找不到适合的乳粉，也使生产者和销售方的乳粉更难售出，不利于乳粉产业链的发展。

奶源的质量问题、奶粉贮存环境不佳、商家职业道德缺失等都有可能导致乳粉的质量问题，而乳粉产业链环节众多，目前很难实现有效的监管。

为使进行交易的双方能够放心地进行交易，需要保证区块链中信息的公开透明以及不可篡改性；为使用户能够查询到准确、完整的的信息，了解乳粉从生产、贮存、运输到销售的整个过程，从而能够获得想要的信息或进行有效监督，需要保证区块链中信息的可追溯性和真实性；为使每一个使用此系统的用户都能获得需要的信息，应保证信息的可共享性。

3. 国内外研究现状（文献综述）

前言本人毕业设计的论题为《基于区块链的乳粉溯源管理软件》，目前国内外学者对作为比特币底层技术之一的区块链技术日益重视，目前，区块链技术应用已延伸到数字金融、物联网、智能制造、供应链管理、数字资产交易等多个领域。

本文根据目前国内外学者对区块链应用在供应链或产业链溯源方面的研究成果，借鉴他们的成功经验，将区块链技术应用到乳粉产业链的溯源中。

这些文献给予本文很大的参考价值。

4. 研究方案

使用以太坊为平台来设计此系统。

以太坊公链是区块链，而且提供了智能合约这类具备图灵完备的功能模块，可以基于它来开发智能合约去中心化应用dapp来实现乳粉的溯源。

根据国家现行的关于乳粉的安全标准gb19644-2010，在区块链中记录生产和运输流程中的各项数据。

5. 工作计划

第1周，查阅大量文献资料，学习实际开发时需要用到的各语言、软件和平台，完成开题报告；搭建开发时需要的环境，并进行配置；查阅外文资料，完成外文翻译。

提交开题报告，提交英文翻译。

第2周，系统开发：建立创世块，搭建私链；第3周，系统开发：编写智能合约，检查无误后，对其进行编译；第4周，系统开发：设计并创建数据库，使用java编写后台对数据进行处理的程序，通过web3.js与智能合约进行交互；第5周，系统开发：编写前端与用户交互的界面；第6周，结合导师意见，完善系统，测试系统成果；第7周，调试系统，并检查是否存在漏洞；第8周，参考研究过程资料，撰写论文，完成论文初稿； 第9周，对论文进行修饰和完善，完成论文二稿； 第10周，完成论文查重；第11周，完成论文定稿；第12周，将论文打印装订成册，开始准备答辩材料，完成软、硬件工作；第13周，制作答辩时需要的ppt。